Chaque couteau a une histoire qui lui est propre. De cette histoire naissent des idées, des formes puis des dessins. Dans ce mélange de coups de crayons l'inconscient persiste sur l'un de ces traits, celui-ci déterminera sa ligne.
L'histoire de celui-ci résume la mienne le jour où je décide de me créer mon propre couteau, le L Lataste.
La forme et la ligne sont certainement inspirées de fers à chevaux, j'en accepterai la remarque de part mon passé de maréchal ferrant.
  | Couteau plein manche à cran forcé ou plat. Lame forgée en acier carbone XC75 (oxydable) - Damas - Acier Mox27Co (inoxydable Haut de gamme). Ressort en acier Z20 cr13 et platines en F17 entièrements polies, découpées à la main Montage des plaquettes avec vis inox Montage des lames avec vis reliure inox ce qui permet un éventuel serrage à tout instant. Chaque couteau est livré avec son certificat d'authenticité et de garantie. Création Lyonel Lataste, marque et modèle déposés à l'INPI  |
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Réalisation Sébastien NARBEBURU ©2008-2010